黄芪猪肝汤
食谱原料:

文章插图
黄芪30克 , 五味子3克 , 新鲜猪肝50克 , 新鲜猪腿骨500克 。
制作方法:
先将猪肝用清水洗净 , 切成片;猪腿骨用清水洗净、打碎 , 与黄芪、五味子一起放进沙锅内 , 加适量清水 , 先用旺火煮沸后 , 改为文火煮1小时 , 再滤去骨渣和药渣;将猪肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟 , 加进味料调味 , 待温时吃猪肝喝汤 。本食疗方可常食用 。
健康提示:
每100克猪肝中含有蛋白质21克、钙11毫克、磷270毫克 , 以及多种维生素 。猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素 , 配以黄芪、五味子 , 有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收 , 对小儿长骨的发育甚为有利 。
鸡肝蛋皮粥
食谱原料:
新鲜鸡肝50克 , 新鲜鸡蛋一个 , 大米100克 。
制作方法:
先用清水洗净大米 , 放入沙锅内 , 加适量清水煮粥 , 至大米开花时为度;然后将鸡肝洗净、剁泥 , 用香油适量炒热 , 备用;鸡蛋去壳打匀 , 放锅内加少许香油制成蛋皮 , 切碎 。与热鸡肝一起放进粥内 , 煮至粥稠 , 待温 , 加味料调味食用 。每天2-3次 。
健康提示:
每100克鸡肝中含蛋白质18克、钙21毫克、磷260毫克及丰富的维生素A 。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白 , 以及丰富的钙、磷等无机盐 。
猪骨菠菜汤
食谱原料:
新鲜猪脊骨250-500克 , 菠菜150-200克 。
制作方法:
用清水洗净猪脊骨 , 砍碎 , 放入沙锅内 , 加适量清水 , 先用旺火 , 后用文火煮2小时 , 然后将洗净的菠菜放入汤中 , 再煮10分钟 , 待温 , 加入味料调味 , 饮汤吃菠菜 。
健康提示:
猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐 , 菠菜中所含的酶 , 对胃及胰腺的分泌功能有良好的作用 。本方是补充镁、铁、钙、磷等无机元素的较好汤水 。
【催宝宝长个 试试三个食疗方】 温馨提示:对于小儿的长高 , 食疗只是一种辅助方法 , 还应该配合足够的睡眠、适当的运动 。多种方法共同配合 , 才能更好地帮助孩子长高 。
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