热推小朋友最喜欢的冬季食谱 _冬季

小朋友，只有多吃五谷杂粮，才会更加健康和强壮。那么，有没有一种冬季食谱，既有营养，又会受到小朋友的欢迎呢
面片汤

文章插图
【主料】
标准粉、猪肉、青菜、盐、蛋、水发木耳（或紫菜一两小片）各适量。
【辅料】
食油、酱油、葱花、味精、香油各少许，肉汤适量（清水也可以）。
【制作方法】
①面粉用凉水和匀，揉即，放片刻，擀成薄薄的大片，然后划成直条。将直条上斜划成菱形小片，备用。②猪肉切成末，青菜切成小片。③锅里放油，油烧热后，放葱花肉末翻炒，加精盐、肉汤（或水）烧开。④将切好的面片下到汤里，将鸡蛋打散倒入汤里，将青菜末、酱油放入汤内，再放水发木耳（或紫菜），待面片熟就停火，淋上香油，放入味精，搅拌一下即可食用。
【特点】
鸡蛋面片汤软滑可口，面片软滑，汤汁味美，有稀有干，营养丰富，是冬、秋季节的上佳食品。
【制作关键】
可以将面片切成长条，抻成薄片下锅煮。还可以将面片切成梯形片，包猪肉馅馄饨吃。
蛋皮小馄饨
【主料】
鸡蛋250克，猪肉或鸡肉100克。
【辅料】
【热推小朋友最喜欢的冬季食谱】 盐、香油、葱、蒜、酱油各少许。
【制作方法】
①将鸡蛋磕入碗内，搅拌均匀。②用小勺将鸡蛋液倒入锅内，摊开，成小圆片形，翻个即可蛋皮。③鸡肉或猪肉剁成细馅，用盐、香油、葱末、姜末拌匀。④将拌好的馅包在蛋皮里，上锅蒸熟即可。
【特点】
营养丰富，味道鲜美，老少适宜。

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