1. 将粉皮洗净，焯水，晾凉，切细丝；黄瓜洗净，切丝；芝麻酱用温水调成芝麻酱糊；大蒜去皮洗净，捣成泥，备用 。
2. 将黄瓜丝与粉皮丝一起放在盘中，放入芝麻酱糊、蒜泥、生抽，淋上香油拌匀即可 。
黄瓜含有铬等微量元素，有降血糖的作用，适合孕期有妊娠糖尿病症状的孕妇食用 。
最后，小编再提醒孕妈们一句：无论吃什么，都需要注意适量，特别是患有妊娠期糖尿病的孕妈更应少吃多餐，每天5―6餐适宜 。
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