原料:

文章插图
猪肉 , 面粉
做法:
1. 将猪肉洗净剁碎 , 然后分次加清水 , 搅打均匀 , 然后拌入香油 , 做成包子馅备用 。
2. 面粉中加入发酵粉 , 或者直接用自发粉 , 温水和面 , 揉成面团后静止发酵 , 根据说明掌握时间 。
3. 将发酵好的面团做成剂子 , 擀成片 , 包好馅 , 做成包子 。
4. 蒸锅水开后 , 将包子上屉 , 大火蒸5分钟后转小火再蒸20分钟即成 。
【儿童食谱包子:小笼包子】
儿童食谱包子:港式蜜汁叉烧包
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