材料  

  
文章插图  
瘦肉，小白菜心，平菇，小葱  
做法  
1.小白菜和平菇事先要用滚水焯一下  
2.和好的面擀成大面皮，我今天着急了，儿子马上要放学了我还没弄好呢，就临时用面条机压的面片  
3.把面片切成菱形，添馅，包成猫耳朵形状 。其实我包的奇形怪状，大小不一的，反正馄饨不怕露馅，捏上就行了 。  
4.锅里少放点油，葱花炸出香味，少加点酱油和盐，添水烧开，然后下馄饨，煮到馄饨都膨胀浮起来就熟了 。  
  
儿童食谱馄饨类：清汤抄手  
  
  
  
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