用料  

  
文章插图  
面粉 500克  
芸豆 800克  
猪肉馅 500克  
酵母粉 6克  
姜末 10克  
葱末 10克  
胡椒粉 5克  
盐 5克  
生抽 20克  
鸡蛋 1个  
鸡汤 150克  
水 250克  
芸豆包子的做法  
A:发面：面粉500克、水250克、酵母粉6克，发酵到3倍大备用 。B:肉馅：猪肉馅500克、加入10克姜末、10克葱末、5克胡椒粉、5克盐、20克生抽、1个鸡蛋、150克鸡汤调匀 。C:芸豆800克  
芸豆大火蒸10分钟，取出放凉，切成丁，加入到调好的鲜肉馅里拌匀  
发好的面团分成40克左右的面团，擀成中间厚两边薄的面片，包入尽可能多的芸豆馅  
分成两层放入蒸锅，盖盖静置20分钟  
开大火蒸，锅边冒气后，继续蒸15分钟即可  
关火5分钟后，再开盖，胖胖的芸豆包子就出锅了  
  
儿童食谱包子：芹菜包子  
  
【儿童食谱包子：芸豆包子- 儿童食谱包子】  

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