孕妇食谱  
主料： 猪肉(肥瘦) 100克泡菜 250克  
调料： 盐 2克味精 1克白砂糖 3克花椒 2克植物油 15克  
制作工艺  
1.将洗净的猪肉剁碎；泡椒剁成细粒，备用 。  
2.锅内放油烧热，下花椒，稍炸捞出，放入碎肉，快速翻炒，待干时，加盐、白糖、味精、泡菜，翻炒均匀即可 。工艺提示 泡菜可用泡豇豆代替，味道更佳 。  
菜品口感 清脆爽口，可开胃 。  
相关人群 本菜适宜怀孕早期食用 。  
健康提示 本菜含丰富的蛋白质、脂肪及维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等成分，可缓解早孕反应 。  
·食谱频道编辑廖君友情提示:  
猪肉(肥瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血；具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 。  
食谱相克  
猪肉(肥瘦)：猪肉不宜与乌梅、甘草、鲫鱼、虾、鸽肉、田螺、杏仁、驴肉、羊肝、香菜、甲鱼、菱角、荞麦、鹌鹑肉、牛肉同食 。食用猪肉后不宜大量饮茶 。  
  
生姜乌梅饮  
砂锅炖母鸡  
  
  
【碎肉泡菜】  

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