◎油脂：  
烹调时如果需要用油，尽量以植物油取代动物油 。肉类应该选择瘦肉多的部位，或以白肉(鸡肉、鱼肉)取代红肉(猪肉、牛肉、羊肉)，以减少油脂摄取；而食用时，可以把皮剥掉、把油脂割除，也能避免吃进太多油脂 。  
◎饮料：  
白开水是最健康的饮料，建议一天喝2000㏄以上 。另外，每天一杯牛奶，可增加钙质摄取 。若不敢喝牛奶，优酪乳、起司片或豆浆都是很好的替代品 。  
◎蔬菜：  
怀孕期间应多摄取绿叶蔬菜，除了可增加纤维、促进肠道蠕动、防止便秘外，深绿蔬菜中所含的叶酸也可预防胎儿发生神经管缺损 。煮熟后的蔬菜约半碗算是一份，热量仅25大卡，但非常有饱足感 。所以，如果觉得没吃饱或是肚子饿时，可以多吃蔬菜，好处多多！  
◎水果：  
除了含有维生素等营养外，别忽略了其中的糖分，尤其是越甜的水果，糖分越多、热量也越高！因此，水果不适合拿来替代正餐，也不适合多吃，以免导致血糖过高、体重快速增加 。即使是现搾果汁也不宜经常饮用，就算没有添加额外的糖，其中所含的水果量过多、纤维质过少，都可能造成热量摄取过高 。  
【孕前肥胖是怀孕的大敌】 ◎高铁、低钠：  
怀孕期常会有贫血现象，这是因为孕妇要增加血液量，所以，须加强铁质摄取，提供足够的原料以制造红血球 。怀孕后期如果发生高血压或水肿，应该采取低钠饮食，减少水份滞留于体内，以减缓高血压症状及水肿的不适 。  

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