材 料  
蓮 子  
4 兩  
鮮 奶  
2 杯  
【牛奶窩蛋蓮子露】雞 蛋  
2 杯  
生 薑  
2 片  
冰 糖 適 量  
水 適 量  
食 療 解 碼  
蓮　子　含　蛋　白　質　碳　水　化　合　物　，有　健　脾　胃　、　養　心　安　神　、　補　腎　、　增　肥　功　效。牛　奶　含　有　完　全　蛋　白　質　，能　增　強　人　體　抗　病　能　力　，其　所　含　的　乳　糖　，有　助　腦　髓　和　神　經　的　形　成　和　發　育。  
  
功 能  
此 糖 水 有 強 身 健 體 和 滋 養 益 脾 功 能 ，助 長 腦 部 發 育 ，最 適 宜 在 發 育 期 的 兒 童 飲 用。  
  
  
  
製 作 過 程  
  
１ 西 米 用 清 水 浸  
1 5 分 鐘 ，略 洗 ，瀝 乾 水 分 ，備 用。  
  
  
２ 蓮 子 去 芯 ，洗 淨。  
  
  
  
３ 將 適 量 清 水 注 入 煲 中 ，放 入 蓮 子 和 薑 片 ，用 慢  
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小儿多铁食谱：  
牛奶鸡蛋  
  
  

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