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原料：
波士顿龙虾1只（约重400克、鲜薄荷叶10克 ， 牛油25克 ， 姜15克 ， 葱15克 ， 美味源清酱汁10克 ， 胡椒粉1克 ， 芥末油5克 。
做法：
1.龙虾去壳去筋膜 ， 斩大块 ， 上少许干生粉拌匀 ， 待用 。
2.起油锅 ， 下龙虾块炸至半熟 ， 虾头尾取出摆盘 。
【食谱推荐：薄荷芥末炒龙虾球】3.另清锅下牛油 ， 放葱姜煸香 ， 加入少许二汤 ， 入龙虾块 ， 美味源清酱汁 ， 少许胡椒粉翻炒 ， 入味起香后勾薄芡 ， 淋上芥末油即可出锅装盆 。
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