原料：新鲜豌豆500克，水1/4杯 。  
做法：  
将1斤的豌豆去荚皮，洗净 。放在碗中，加盖，蒸7-10分钟，知道豌豆变软 。必要时加以点水 。如用叉子能插进豌豆去，则已熟 。如有多余的水在碗里，应保留 。将蒸好的豌豆用冰或冷水使之冷却，用汤匙压碎或用食品加工器搅拌器将其制成泥，在搅拌时可将蒸熟的豌豆水加入1-2匙，以调浓稠度 。如有克里，可用过滤器过滤 。  
可分8-10次食用 。  
或一次吃一满匙 。其余可做成小食快 。  
  
  
火腿油菜  
苹果牛奶粥  
  
【豌豆泥】  
  

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