幼儿点心：松仁玉米粒

原料

文章插图
新鲜玉米1根、松仁50g、青椒1根、红椒1根、小米椒2个、盐3g、糖3g、牛奶3汤匙[1]
准备
将玉米煮熟后剥粒，青红椒切末；
制作步骤：
第一步：不要倒油，将松仁放入锅中，用小火慢慢将松仁焙香；待松仁变微黄色，表面泛油光时，盛出自然冷却；
第二步：锅中倒入油大火加热至7成热时，倒入玉米粒；倒入青红椒末，翻炒一分钟；根据个人口味加入适量盐、糖。再倒入3汤匙牛奶，搅匀。待牛奶快收干汤汁时，放入松仁即可。
松仁玉米粒制作经验
1.新鲜玉米可以用冷冻玉米粒室温解冻后替代，口感一样；
2.焙松仁时，尽量不停翻炒使松仁可以均匀受热，以免变糊；

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