材料  

  
文章插图  
包心菜叶，胡萝卜，青豆，玉米粒，彩椒，香菇，蚝油  
做法  
1.包心菜叶，去掉当中的硬杆部分  
2.包心菜叶在开水里烫熟  
3.捞出菜叶泡在凉开水里  
4.青豆和玉米粒解冻，把胡萝卜和彩椒切丁  
5.锅烧热，放少许油  
6.先放胡萝卜丁炒软，再放青豆和玉米粒炒片刻  
7.再放香菇丁翻炒后加彩椒丁进去  
8.放一大勺蚝油，少许水，稍微煮下，收干水分，出锅  
9.把包心菜叶捞出沥干水分，平铺在盘子里，放一勺炒好的蔬菜丁，包起来，用开水烫软的葱扎起来  
  
儿童菜谱蔬菜类：多味蔬菜丝  
  
  
【儿童菜谱蔬菜类：五彩蔬菜包】  
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