每100克的牛排所含有的热量为125大卡 ， 一般来说一块牛排大约200克左右 ， 那么一块牛排的热量大约是250克 。相对其他肉类来说 ， 牛排的热量并不算高 ， 而且它的脂肪量也相对来说很低 。
一块牛排的热量
文章插图
牛排是一种营养价值非常丰富的食品 ， 含有大量的碳水化合物、纤维素、钙离子、铁离子、氨基酸等成分 。
【一块牛排的热量】 但由于牛排是使用大火煎 ， 油温在120℃左右 ， 然后在油锅里面放入牛排 ， 会有蛋白质和油快速发生反应的动听声响 。所以食材煎后会吸收部分油脂导致热量提升 。
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