材料  

  
文章插图  
鲜虾肉250g，骨汤500ml，馄饨皮20张，小白菜3棵，紫菜1张，姜丝少许，料酒1勺，盐一勺，白胡椒适量  
【儿童食谱馄饨类：骨汤鲜虾馄饨】做法  
鲜虾去皮，去虾线，剁成虾绒，加入姜丝，料酒1勺，盐一勺，做成馄饨馅  
把馄饨馅适量放在馄饨皮（超市可以买到）窄的一端，卷2下，两端折叠到中间，蘸少许清水粘合 。  
大骨头2根，放入沙锅中，加大量水，加入葱，姜，大火烧开，小火炖1个小时，做成骨头汤 。  
可以一次多做些，凉后放入冰箱中，随取随用 。  
骨汤烧开，放入馄饨，小白菜煮熟  
碗内先放撕成小片的紫菜，倒入馄饨和骨汤，撒香菜，根据个人口味加盐，白胡椒 。  
  
儿童食谱馄饨类：肉末小馄饨  
  

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