推荐食谱:黑豆核桃蜂蜜奶
材料:
黑豆500克、核桃500克、牛奶1杯、蜂蜜1匙
做法:
1、黑豆炒熟(可用烤箱烤熟的 , 倒在烤盘上 , 200度 , 10分钟左右) , 冷却后磨成粉(用料理机打成粉 , 尽量细腻 , 口感好) 。
2、核桃炒微焦(可用烤箱烤的) , 冷却后去衣 , 捣成泥 。
3、取以上两种食品各1匙 , 冲入煮沸过的牛奶1杯后加入蜂蜜1匙即可 。
红豆
营养之最:红豆含有较多的皂角甙 , 具有良好的利尿作用 , 对心脏病和肾病、水肿有益 。
其他的有益营养:含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、烟酸、维生素B1、维生素B2等对宝宝有益的成分 。
推荐食谱:奶香红豆汤
材料:
红小豆400克、牛奶适量、水800克、冰糖 50克 。
做法:
1、 红小豆淘洗净 , 提前一晚上用清水浸泡好 。
2、搪瓷锅内放清水 , 水:红豆=2:
1 , 大火煮开后改小火煮40分钟 。
3、倒入冰糖煮20分钟 , 然后开盖 , 用勺子慢慢划圈搅拌至冰糖融化 , 以免糊锅 , 关火待凉后过筛 , 去掉豆皮 。放冰箱冷藏 。将红豆沙与牛奶按2:
1的比例一起入锅中加热调匀 , 按个人口味用炼乳调甜味即可 。
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