变蛋中含有比较丰富的矿物元素 ， 能够促进人体消化系统循环 ， 提高食欲 。变蛋可能含有铅元素 ， 摄入过多可能会造成贫血、免疫能力下降等 。长期食用还可能会造成身体对矿物的消化吸收特性变弱 ， 导致身体缺乏钙、铁、锌等矿物质 。  
变蛋的营养价值及害处  

  
文章插图  
因为变蛋是用石灰粉等强碱性物质制作而成 ， 因此可以中和胃液 ， 对胃液造成的胃痛或胃病有一定的减轻作用 。  
【变蛋的营养价值及害处】 变蛋还可以清爽解暑 ， 有降火的实际效果 ， 但不建议长期食用 。  
  

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