用料  

  
文章插图  
猪脚 1只  
花胶 4-5只  
姜 5片  
八角、草果、果皮 适量  
独蒜 1只  
冰糖 少许  
料酒 一小勺  
葱 少许  
盐、蚝油 适量  
生抽、老抽 1：1  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法  
提前浸泡花胶2小时至软 。  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤1  
锅内放清水，加入适量姜葱、料酒 。猪手刮毛洗净剁好，焯水待用 。  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤2  
锅里放入冰糖，放油，小火至融化后搅拌，然后倒入猪手，翻炒至均匀上糖色 。  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤3  
加入老抽，生抽翻炒后，再加入姜片、果皮、八角、蒜片、草果翻炒至闻香味后，倒入花胶拌炒 。  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤4  
将炒好的花胶猪手放进压力煲中，加入适量清水 。大火煮开后，中火煮15分钟 。  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤5  
出锅前加入少许蚝油，葱花 。即可！  
孕妇菜---花胶炆猪脚的做法 步骤6  
  
孕妇安胎食谱：鸡汤燕窝  
  
【孕妇安胎食谱：花胶炆猪脚】  

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