【海螺死了能不能吃了】 海螺死了不能吃 ， 海螺死后易腐烂变质 ， 会产生大量细菌病毒 ， 食用后易导致中毒 。海螺属于寒性食物 ， 大量食用有可能会对肠胃黏膜造成刺激 ， 最好不要过多食用 。  
吃海螺有哪些注意事项   

  
文章插图  
海螺必须去头：海螺的脑神经分泌的物质会引起食物中毒 ， 因此食用前需去掉头部 。  
海螺必须煮熟：海螺体内容易隐藏病菌和寄生虫 ， 食用前应烧煮10分钟以上 ， 以防止病菌和寄生虫感染 。  
  

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