自制沙拉酱因为没有添加防腐剂 ， 放冰箱保存的话保质期大概为2天 。市场上售卖的沙拉酱会在瓶盖处标注保质期 ， 一般开封前塑料瓶包装保质期为7个月 ， 瓶装保质期为1年左右 。  
沙拉酱怎么保存   

  
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自制的沙拉酱可以密封后放入冰箱冷藏保存 ， 2天内吃完 ， 建议一次不要做太多 。  
购买的沙拉酱开封前应置于阴凉处保存 ， 但要避免温度过低 。如果放进冰箱冷藏保存 ， 放到冰箱拉门后的架子上即可 。  
【沙拉酱保质期一般多长】 购买的沙拉酱开封后如果在常温下保存其中的油会氧化而失去原味 ， 所以建议在冰箱内冷藏保存 ， 尽量在一个月内食用完 。  
  

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