炸丸子是大人小孩都喜欢的食材 ， 下面教大家怎么炸丸子 。  
工具/材料猪肉 ， 姜蓉、香葱、鸡精、生抽、料酒、炸粉适量 。  
操作方法

• 01首先把猪肉剁成肉饼 ， 然后加适量的盐、生抽、料酒、鸡精、姜蓉、香葱 ， 2勺炸粉搅拌均匀 ， 再放到盘子用用筷子顺着一个方向搅拌 ， 搅拌到很粘为止 。  
  
• 02然后揉搓成一个个丸子 。  
  
• 03锅装适量的油 ， 开火 ， 油温8成热放丸子进去炸 ， 炸到半黄捞上来 ， 凉1分钟左右 。  
  
• 04【如何做炸丸子优质】再第二次放进去炸 ， 炸至金黄色就可以出锅了 。  
  

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