做蛋糕做法  
本文摘要：做蛋糕做法的小经验，关于做蛋糕做法 如何做蛋糕，接下来带大家一起了解 。  

  
文章插图  
1、材料：蛋糕粉100克、鸡蛋5个、葵花籽油50克、白砂糖80克、柠檬汁少许、牛奶55克 。  
2、蛋清和蛋黄分离 。  
3、蛋黄里加入20克白糖搅打至砂糖完全融化 。  
4、加入牛奶继续搅拌均匀 。  
【做蛋糕做法 如何做蛋糕】5、倒入葵花籽油继续搅打至充分乳化 。  
6、过筛蛋糕粉 。  
7、翻拌均匀成细腻的蛋黄糊 。  
8、蛋清里滴入几滴柠檬汁 。  
9、分三次加入白糖用电动打蛋器打至提起可以拉出直立的尖角（烤箱150度预热） 。  
10、取1/3蛋白，放入蛋黄糊中翻拌均匀 。  
11、1将拌好的糊糊倒回剩余的蛋白翻拌均匀，成为细腻的蛋糕糊 。  
12、装入模具中 。  
13、放入预热好的烤箱，中层，烤50分钟 。  
14、烤好的蛋糕取出倒扣，待彻底晾凉后脱模即可 。  
上述分享的做蛋糕做法 如何做蛋糕的详细介绍，您了解了吗？  

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