四川的习俗关于四川的民俗 _习俗

【四川的习俗关于四川的民俗】四川的习俗
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1、走人户：走人户流行于四川各地，民间凡遇年节、婚嫁、新居落成等情况，都要到亲戚家串门探望，称为走人户。届时，通常要带上猪蹄、好酒等礼物，穿上平时舍不得的衣服前往，主人家割肉买酒，热情款待。
2、春倌说春：是汉族社会习俗，流行于四川各地，时间在春节前后。春倌头戴乌纱帽，身着官服，左手执木刻春牛，右手拿春棒，身背一根放牛鞭子。他们爬山涉水，走乡串户，每到一地，便编一些吉利的歌谣演唱。
3、坝坝宴：又称为流水席、九大碗、九个碗等，是四川地区传统特色菜肴之一，其特色注重的是蒸菜，原意是以蒸菜的九大菜而得名。分别为软炸蒸肉、清蒸排骨、粉蒸牛肉、蒸甲鱼、蒸浑鸡、蒸浑鸭、蒸肘子、夹沙肉、咸烧白。同时，“斗”在四川方言里，意指大的容器，用九斗碗来称此场面，也是赞其菜多量足的意思。
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