工具/材料鹌鹑蛋、鸡蛋、红茶、酱油
操作方法
- 01首先把鹌鹑蛋和鸡蛋冷水入锅，开火煮熟 。
- 02将蛋煮熟之后把水倒掉，开始不停颠盆直到蛋表面出现裂纹 。
- 03之后开始煮茶叶，茶叶煮沸之后用小火再煮五分钟 。
- 04【茶叶蛋怎么做优质】接着将茶汤滤入锅中 。
- 05再加酱油煮沸之后关火 。
- 06之后鹌鹑蛋浸泡12个小时，鸡蛋浸泡24个小时 。
- 07这样在食用时，只需要煮沸就可以了 。
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