工具/材料黄油40克，糖粉40克，鸡蛋1个，盐巴若干，低筋面粉100克 。  
操作方法

• 01黄油软化后加入糖粉和适量盐打至体积变大 。  
  
• 02再加入蛋黄继续搅拌均匀，筛入低筋面粉，用手搅拌揉成团 。  
  
• 03将面团擀成约3mm厚的面片 。  
  
• 04用大号裱花嘴按压出圆形放在烤盘上 。  
  
• 05用小一号的裱花嘴在中间印一个浅印，用牙签在中间扎4个孔 。  
  
• 06【纽扣小饼干的做法优质】放入预热好的烤箱中层160度烤15分钟左右，表面金黄即可 。  
  

  

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