荷香蒸排骨的做法  
一篇经验小知识，为您介绍荷香蒸排骨的做法方面的经验，关于荷香蒸排骨的做法 荷香蒸排骨如何做法，下面来一起了解一下吧 。  

  
文章插图  
1、原料：排骨500克、莲子50克、小米椒20克、干荷叶一张、葱姜蒜各10克、香葱5克、盐5克、鸡精2克、绍酒18克、生抽20克、白糖5克、八角5克、小茴香3克 。  
2、排骨斩小件，洗净放入盘中，葱切段、姜切片，莲子泡发，小米椒切圈 。  
3、锅中放水烧开将干荷叶泡软，斩好的排骨放入葱段、姜片、八角、茴香、小米椒圈，生抽、绍酒、盐、花椒、白糖拌匀 。  
4、笼屉内铺好荷叶，将腌好的排骨和莲子一并倒入，盖上荷叶旺火足气蒸30分钟，取出，用薄荷叶、红椒丝点缀即可 。  
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