芥菜和荠菜的区别  
女性网为你介绍芥菜和荠菜的区别方面的讲解，关于芥菜和荠菜的区别 芥菜和荠菜的区别有哪些，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
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1、外观不同 。荠菜和芥菜虽菜名相像，但其外观却大有不同 。首先，芥菜别名雪菜，形状是小白菜似的，是十字花科植物 。而荠菜的叶子呈分散的片状，并且带有锯齿，而且味道独特，也可以靠味道来分别二者 。  
2、营养价值不同 。在营养成分上，荠菜和芥菜也不同 。芥菜含有维生素A、维生素B、维生素C、维生素D、胡萝卜素、还有钾、钙、磷等矿物质元素 。荠菜含有丰富的膳食纤维，荠菜的食物纤维含量高达1.7mg/100g 。以及各种维生素和矿物质 。此外，还含有胆碱、乙酸胆碱、芥菜碱、黄酮类等成分 。  
3、功效不同 。芥菜有提神醒脑，解除疲劳的作用 。除此之外，还有解毒消肿、抗感染和预防疾病的发生的功能 。而荠菜也不逊色，具有明目、健脾的功效，以及增强机体免疫功能 。荠菜还具有降血压的功效 。  
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