（3）菠菜焯水放点盐和植物油，可以让菠菜保持翠绿的颜色 。
（4）焯完水后，用凉开水泡凉，可以让口感更好，而且菠菜的颜色也好看 。
（5）制作这道菜放入调料汁，要是不需要减肥的话，可以少放点白糖和辣椒油，味道会更好 。
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