在一些药与人参相配伍的药食同源的方子 ， 如生脉饮、补元独参汤（大枣、黄芪、红糖、人参根据情况还可加当归）等 ， 都可使用蒸盅蒸制法 。  
三.人参煮/薰法、泡水  
此法多用于养生壶 ， 用水煮或蒸馏薰的方式 ， 如同泡花茶或人参茶 ， 其只比泡水加热久 ， 虽煮透的可能性会大 ， 但因蒸气外放 ， 会有损耗 ， 此法与泡水法不进行细讲 ， 了解即可 。  
四、人参煎/熬制  
此方法是解决没有蒸盅的情况下使用 ， 选择砂锅或不锈钢锅 ， 将人参或与人参相配伍的中药放于锅中 ， 倒入三碗（每碗200ml上下）水 ， 大火烧开转温火 ， 煎/熬成一碗即可 。这种方法因慢火熬制 ， 其比煮优一些 ， 逊于蒸盅方式 。  
五.人参煲汤  
人参煲汤如:人参鸡汤、人参排骨汤、人参鹿茸乌鸡汤等都是日常生活每个家族常用的使用方式 ， 每家都有自己的中药配伍习惯 ， 或者都是根据医生建议的方法进行 ， 即是传统又是大家习惯的一种煲汤方式 ， 参娃狗蛋个人建议 ， 煲汤同样最好单参单盅蒸鸡汤或人参排骨汤等 ， 同样因为蒸盅密封 ， 营养保留得更全面 ， 效果当然会更好一点 ， 因此参娃狗蛋经常叫独参鸡汤等 ， 自私的人参鸡汤 ， 最好一个人独享 。  
五.人参泡酒  
此法多数是喜欢喝酒的朋友 ， 想在喝酒的同时能够滋补身体 ， 参娃狗蛋儿建议 ， 人参酒千万不要当普通酒饮量过多 ， 在没有医生的建议下 ， 一天5-15ml最佳 ， 切不可贪杯 。  
野山参的吃法及做法大全  
【野山参的食用方法 野山参的吃法及做法大全】园参类5年鲜参500g泡10斤酒；  
纯林下参鲜10来年300g泡10斤酒；  
纯林下参鲜20年上下150g泡10斤酒；  
干品比例1:3.5 ， 3.5g鲜人参等于1g干品人参 。  
纯林下参20年往上 ， 野生参、纯野山参18年往上建议单参酒进行泡制 ， 比例借鉴如下：  
4-5g鲜人参1-2斤酒  
7-8g鲜人参5斤酒  
10-15g+鲜人参10斤酒即可 。  
泡制方法就是酒要50度以上纯粮食酒 ， 人参洗净 ， 沥干表面水分泡酒即可 ， 鲜品泡制14天即可饮用 ， 干品泡制49天以后可饮用 ， 酒喝完后再追加新酒 ， 添加之前一半用量即可 ， 再喝完 ， 可将人参取出晒干 ， 煲汤使用虽参味稍淡 ， 但还是有一点效能的 ， 千万不要浪费 。  
六.人参相关美食  
人参美食相关 ， 就随意性很强 ， 是民俗习惯的一种 ， 与韩国民间人参在超市、菜市场、小饭店都有人参销售与美食的存在 。  
目前我们国内也是人参餐饮较多 ， 煎炒烹炸等人参菜品食品居多 ， 如人参火锅、人参紫菜包饭、水晶人参、人参凉菜、脆皮人参须、参乡名珠、养生人参鹿血糕等等 。  
因此在家庭人参美食应用上 ， 要根据家庭人参体质情况及个人用量标准 ， 进行人参用量的参与进行 ， 如果人参用量较大 ， 在食用上要定量使用才更健康 。  

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