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【几月份的艾草不可以吃优质】都可以吃 。  
一般来说 ， 艾草在什么季节都是可以吃的 ， 但艾草在不同的月份 ， 艾草的口感会有所差别 ， 一般建议选用4-5月份左右的艾草 ， 这时候的艾草是采摘的最佳时间 ， 口感最嫩 ， 水分最为丰富的 ， 并且刚长出的艾草 ， 苦味较低 ， 在做成食物的时候 ， 更加容易去除苦味 ， 增加食欲 。  
  

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