文章插图  
小而精致的樱桃萝卜 ， 红皮白瓤 ， 能促进消化、解毒、利尿、胃肠蠕动 。此外 ， 樱桃萝卜还能促进消化液的分泌 ， 使身体更高效地分解和代谢食物 ， 加速新陈代谢 ， 促进脂肪的燃烧 。  
一、爽口樱桃萝卜  
材料：樱桃萝卜200克 ， 生菜100克 。调料是花椒100克 ， 盐20克 ， 水500克 ， 白醋10克 。  
练习：  
1.樱桃萝卜去蒂后洗净；生菜洗净后 ， 切成5厘米、1厘米宽、1厘米厚的条状 。  
2.锅中放入水、花椒、盐 ， 烧开 。关火 ， 让它冷却 。将樱桃萝卜、生菜、白醋浸泡24小时后取出装盘 。  
二、糖浸樱桃萝卜  
配料：樱桃萝卜、柠檬、白糖、盐  
练习：  
1.将樱桃萝卜洗净切片 ， 保持蒂端不被切断 。  
2.挤压柠檬皮 ， 然后将柠檬切成两半 ， 挤出柠檬汁 。  
3.将柠檬汁、柠檬皮、软糖和盐混合均匀 ， 加入少量水 ， 充分搅拌使糖和盐溶解 。  
4.将萝卜倒入混合物中 ， 搅拌均匀 。比如放在密封的保鲜盒里 ， 放入冰箱冷藏1天 。其间 ， 翻一次萝卜 ， 让它的味道均匀 。  
三、牛肉炒樱桃萝卜  
【樱桃萝卜减肥法让你吃得瘦】材料：  
樱桃2个 ， 牛肉片250g ， 蒜粉 ， 盐 ， 生粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 老抽 ， 生油 。  
练习：  
1.樱桃萝卜去皮 ， 洗净 ， 切片 。  
2.牛肉片洗净后 ， 用适量的盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时 。  
3.锅中放少量油 ， 加热后放入少量蒜末 ， 炒香后放入牛肉片 ， 略炒后装盘待用 。  
4.锅中放少量油 ， 加热后放入少量蒜粉 ， 出香后放入樱桃萝卜 。  
5.加入适量酱油和水 ， 盖上锅盖 ， 小火煨至汁液快速变干 。  
6.加入牛肉片 ， 搅拌均匀 。  

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