香辣面的做法 香辣面怎么做

香辣面的做法  
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香辣面的做法 香辣面怎么做
  
文章插图  
1、水开了下入面条,滚一滚儿,捞出 。  
2、直接捞到蒸锅里,蒸20分钟 。  
3、蒸好的面条,用清水洗一下,捞出控干水分 。  
4、控干水分的面条,拌上油,待用 。  
5、另起一个锅,放入水,等水开后,加少许盐,油,放入上海青,过一下水 。  
6、炒锅里倒入少许油,豆瓣酱,炒香 。  
7、炒香后,放入蒜苗,绿豆芽,面筋 。炒匀 。  
8、炒匀后加入面条,再拌匀,加入高汤,煮5分钟 。  
9、最后加入白糖,醋 。撒上上海青,出锅 。  
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