怎么熬制秋梨膏  
一篇关于怎么熬制秋梨膏的相关知识 ， 关于怎么熬制秋梨膏 熬制秋梨膏的教程 ， 一定能给您带来帮助的 ， 一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、材料：秋梨1000g ， 蜂蜜100g ， 麦冬10g ， 川贝2g ， 百合10g ， 茯苓10g ， 罗汉果0.5个 ， 生姜10g ， 大枣20g 。  
2、榨好梨汁 ， 开始煮 。大火一边熬 ， 一边用小漏勺捞去浮沫 。  
3、药材都处理成小块儿 ， 如果有打粉机 ， 打成粉也可以 。这样有利于药材的利用 。  
4、梨汁熬到只有原来总量的三分之一的时候 ， 加入除川贝粉以外的全部药材 。熬制时间与总量有关 。10斤梨榨出的梨汁 ， 大约需要一个小时可以熬到只剩三分之一 。  
5、药材加入后 ， 大火烧开 ， 中火熬 。因为汁液会很稠 ， 需要用勺子搅拌 ， 锅底和锅的侧面 ， 以防糊锅 ， 影响口味 。  
6、梨汁熬药 ， 熬到汁液到原来的五分之一时候 ， 将药渣过滤出去 。注意：如果不是放凉了再过滤 ， 小心烫手！  
7、药渣煮40分钟以上 ， 药的有效成分就已经大部分在药汁里面了 。药渣可以扔掉 ， 再煮一次也可以 ， 作为滋阴润肺的茶饮喝 。因为有罗汉果 ， 味道很甜 ， 还是挺好喝的 。  
8、将蜂蜜加入过滤好的汁液里面 ， 继续熬 ， 中火 。  
9、加入川贝粉 ， 搅拌 。因为川贝粉遇热会结成小球 ， 需要用小漏勺和勺子配合 ， 将小球碾碎 ， 融于梨膏 。此时梨膏已经比较稠了 。  
10、继续中火熬煮 。熬到出了大泡 ， 需要改成小火收膏 。此时膏中的水分已经很少了 。晾凉装瓶即可 。  
【怎么熬制秋梨膏 熬制秋梨膏的教程】上述就是怎么熬制秋梨膏 熬制秋梨膏的教程的相关内容 ， 希望对您有所帮助！  

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