可以使用温盐水浸泡清洗或者清水加食用油清洗，或者还可以使用沸水冲洗、加热清洗均可 。由于花蛤在生长中可能存在寄生虫和病菌等，所以在食用前最好高温烧熟后再食用会更为安全 。
花蛤怎么清洗
文章插图
花蛤具有肉味鲜美、营养丰富的特点，被称为“天下第一鲜” 。
建议在煮花蛤时，可以加入葱、姜、蒜，可以起到一定的去腥消毒的作用 。
【花蛤怎么清洗】 花蛤中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质成分 。
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