凉拌荠菜的做法 凉拌荠菜怎么做

凉拌荠菜的做法  
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凉拌荠菜的做法 凉拌荠菜怎么做
  
文章插图  
1、主料:荠菜500克 。  
2、辅料:盐少半勺、老油2勺、生抽1勺、醋4勺、蒜6瓣 。  
3、荠菜去根去老叶洗净 。  
4、锅中烧开水 , 倒入荠菜汆烫变软后捞出 。  
5、稍凉后用手挤压出水分 。  
【凉拌荠菜的做法 凉拌荠菜怎么做】6、将荠菜散开 , 切成段 。  
7、蒜臼中加盐 , 蒜去皮洗净放入捣成泥 。  
8、将蒜泥装入碗中 , 加老油、生抽、醋拌匀调成碗汁 。  
9、上面淋上碗汁拌匀即可 。  
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