土豆炖排骨的做法  

  
文章插图  
  1.准备食材：  
土豆3个、排骨250克、盐、酱油、老抽、糖少许、蒜头8粒 ， 八角1粒 。  
  2.步骤1：土豆削皮切块 ， 或者用小模具压成小人的形状 ， 排骨洗净砍块 ， 用盐、酱油稍微腌一下 。  
  3.步骤2：热油锅 ， 把排骨倒下锅炒一下 ， 然后把排骨和土豆放到瓦煲 。  
  4.步骤3：倒适量热水到瓦煲 ， 烧开后放蒜头和八角 。  
  5.步骤4：再放入排骨 。  
  6.步骤5：加点老抽入色 。  
  7.步骤6：小火焖十五到二十分钟后 ， 放些许糖调味 ， 再煮几分钟就可以吃啦 。  
  土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素 ， 且易于消化吸收 ， 营养丰富 ， 在欧美国家特别是北美 ， 土豆早就成为第二主食 。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外 ， 还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等 ， 可为孕妇提供钙质 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
【孕期补钙食谱 土豆炖排骨的做法】  忌食人群：婴儿  

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