锡纸蒜蓉粉丝金针菇配大虾的做法  
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文章插图  
1、金针菇一包、生抽半勺、大蒜一头半、蚝油两大勺、龙口粉丝两捆、泰椒3颗  
2、大蒜扒皮后切碎 ， 同时把粉丝用温水浸泡备用 ， 金针菇洗好泡水 ， 大虾洗好 ， 备用 。  
3、用一个碗兑酱汁 ， 半碗生抽 、两大勺蚝油 ， 锅里下油烧开 ， 放入切好的蒜蓉 ， 翻炒一分钟后 ， 加入酱汁 ， 继续翻炒两分钟 ， 倒出酱汁备用 。  
4、把粉丝、金针菇铺满锡纸盒底 ， 淋上一层之前炒好的酱汁摆上大虾再淋酱汁 。  
5、把锡纸盒直接坐在燃气罩上 ， 沿着盒加入温开水 ， 蔓过大虾为宜 。  
6、开火 ， 不要离开哦用筷子不断翻转大虾 ， 把大虾弄熟 ， 基本就可以吃了  
7、最后把切好的泰椒圈洒在上边 ， 跟外面的花甲粉一个味道哦 。  
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