糖醋拌藕片的做法凉拌 凉拌糖醋拌藕片的做法步骤

糖醋拌藕片的做法凉拌  
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文章插图  
1、准备用料 。藕、盐、味精、鸡精、醋、糖、姜、蒜、红椒、香菜 。  
2、莲藕去皮切薄片,浸入清水中 。  
3、锅中放足量水,水开后,放入藕片,水再开氽烫一分钟即可 。  
4、捞出藕片放入凉水中过凉,滤去水分 。  
5、加糖、醋、盐少许拌匀即可 。  
6、把姜、蒜、红椒都切成末 。  
7、把藕片控干水放入碗里加入少许盐糖香醋麻油拌匀,拌匀装盘撒上香菜即成 。  
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