腌萝卜咸菜怎么腌好吃腌萝卜咸菜做法 _咸菜

腌萝卜咸菜怎么腌好吃
一篇小知识，与您分享腌萝卜咸菜怎么腌好吃的小经验，关于腌萝卜咸菜怎么腌好吃腌萝卜咸菜做法，接下来带大家一起了解。

文章插图
【腌萝卜咸菜怎么腌好吃腌萝卜咸菜做法】1、准备食材：萝卜，食盐，米醋，白糖，干辣椒，酱油，等。
2、首先准备两个绿萝卜，洗净之后去掉头和尾，切成稍微厚一些的薄片，再切成宽条。
3、把切好的萝卜条放入盆中，撒入2小勺食用盐，用手抓拌均匀，腌制4小时以上。时间到以后看一下，里面出了很多水，把多余的水分倒掉。在盆中准备一大块纱布，把萝卜条放进里面，用手把口抓紧，用力挤出里面多余的水分，再把挤过水分的萝卜条分摊开以后晾3个小时左右，晾干表面的水分，备用。
4、熬料汁，在无油无水的锅中加入适量的酱油你，酱油的量不需要太多，没过萝卜条就可以，加入半勺米醋，两勺白糖，再放点干辣椒，开中小火，把酱油煮开以后放凉备用。
5、把晾好的萝卜条放到一个合适的容器里面，倒入熬好的酱汁，用勺子压一压，或者搅拌一下，让食材都蘸到酱油，然后盖上盖子密封好放到冰箱里冷藏两天就可以了。
上面为您介绍的腌萝卜咸菜怎么腌好吃腌萝卜咸菜做法的详细介绍，大家作为一个参考建议.

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