菱角炒瘦肉的做法  
关于菱角炒瘦肉的做法方面的介绍，关于菱角炒瘦肉的做法 菱角炒瘦肉怎么做，一定能给您带来帮助的，一起来了解吧！  

  
文章插图  
1、材料：菱角，肉片，黄瓜，小葱，盐 。  
2、先将肉片中加入盐，料酒和生粉等调料 。  
3、搅拌均匀后将肉片腌制十分钟 。  
4、将菱角从中间破开，一分为二准备好 。  
5、将切好的菱角放入盐水中浸泡；将黄瓜和胡萝卜切成菱形块备用；将锅烧热，放入少许油；下入肉片翻炒；待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒；翻炒几下后加入黄瓜片和胡萝卜片翻炒；加入盐等调料，翻炒均匀后装盘 。  
6、将锅烧热，放入少许油，加入大蒜片翻炒 。  
【菱角炒瘦肉的做法 菱角炒瘦肉怎么做】7、翻炒出香味后下入肉片继续翻炒 。  
8、待肉片翻炒变色后下入菱角翻炒 。  
9、翻炒几下后加入黄瓜翻炒，并加入盐等调料，翻炒均匀后装盘，撒上小葱即可 。  
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