山药炖水鸭的做法  
相对于大多数人山药炖水鸭的做法的相关经验，关于山药炖水鸭的做法 山药炖水鸭怎么做，下面来一起了解一下吧 。  

  
文章插图  
1、原料：土鸭一只、铁棍山药、枸杞 。  
2、山药去皮后，马上浸泡在水中防止氧化；  
3、土鸭洗净，沥干水分，剁成大块；  
4、冷水下锅，大火煮开，加点料酒，继续滚煮2分钟，撇去浮沫；  
5、捞出，用温水冲洗掉鸭块表面的浮沫和杂质；  
6、洗好的鸭块入砂锅，一次性添足热水，大火烧开；  
7、撇净浮沫后，加葱段和姜片，转小火慢炖40分钟左右；  
8、加入切成滚刀块的山药，继续小火慢炖；  
9、炖至山药软烂，用盐调味，起锅前五分钟，撒入洗好的枸杞 。  
【山药炖水鸭的做法 山药炖水鸭怎么做】上述的关于山药炖水鸭的做法 山药炖水鸭怎么做的详细介绍，大家作为一个参考建议.  

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