文章插图  
  咖喱鳕鱼杂蔬煲  
  1.准备食材：  
土豆1个、胡萝卜1根、燕麦片50克、鳕鱼100克、红椒1个、酱状咖喱适量  
  2.步骤1：鳕鱼切块 。  
  3.步骤2：燕麦片用清水浸泡 。  
  4.步骤3：土豆、胡萝卜分别去皮、切块 。  
  5.步骤4：红椒切碎 。  
  6.步骤5：锅中放入少许油，油烧热后放入土豆和胡萝卜翻炒 。  
  7.步骤6：炒至土豆呈现微微的透明，加入咖喱酱 。炒匀后加入已切块的鳕鱼，再加入已经泡软的燕麦片 。  
  8.步骤7：加少许水，煮开后转中小火，加锅盖炖8分钟左右 。盛出，点缀红椒即可 。  
  营养价值  
  鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美 。土豆含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素 。  
  推荐人群：备孕 月子/产后儿童  
【孕期食谱 咖喱鳕鱼杂蔬煲】  慎食人群：孕期忌食人群：婴儿  

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