文章插图  
  南瓜银耳羹  
  1.准备食材：南瓜250克，银耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1块，水适量  
  2.步骤1：银耳提前用水泡发，至涨发后剪去蒂部，把泡发好的银耳撕碎 。  
  3.步骤2：南瓜削皮切丁 。  
  4.步骤3：枸杞冲洗干净 。  
  5.步骤4：锅中放进银耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水开后，转小火煮20分钟 。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分钟即可 。  
【孕期食谱 南瓜银耳羹】  6.步骤5：最后装上一碗即可 。烹饪小贴士1、老南瓜本身就有甜味，冰糖可以适量放 。  
  2、银耳一定要泡发，这样煮出汤才会粘稠 。  
  3、红枣，枸杞用温水泡10分钟，洗净浮灰就行 。  
  营养价值  
  银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效 。南瓜能补中益气、消炎杀菌、止痛 。其所含的丰富果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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