甲鱼炖烧鹅  
材料：  
甲鱼一只、烧鹅、笋片、香菇、葱段、姜片各适量、盐、鸡精、胡椒粉少许 。  
方法：  
（1）甲鱼宰杀剁成块焯水洗净，烧鹅也剁成块 。  
（2）将葱铺在砂锅中，将烧鹅铺在上面，加上适量的水，上火烧开 。等出香味时再将甲鱼和配料放入 。  
【推荐甲鱼的5种美味做法 巧去甲鱼腥味】（3）用小火炖至甲鱼酥烂时，加调料调好味，即可食用 。  

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