文章插图  
  椰浆蘑菇浓汤  
  1.准备食材：白蘑菇3个、素火腿1片、小麦面粉1大勺、椰浆50毫升、食盐1小勺、植物油20毫升、黑胡椒适量、法香适量 。  
  2.步骤1：素火腿室温化冻后切下一片，再切小粒 。  
  3.步骤2：白蘑菇洗净切碎 。  
  4.步骤3：炒锅烧热，倒入植物油，放入面粉小火炒香，倒入开水搅匀 。  
  5.步骤4：放入蘑菇 。  
  6.步骤5：放入素火腿，煮3分钟左右，至汤汁浓稠 。  
  7.步骤6：倒入椰浆搅匀，加盐调味，磨一些黑胡椒，再撒一些法香碎即可 。面包切小粒，烤至酥脆，可可以放入汤中同食 。  
【孕期食谱 椰浆蘑菇浓汤】  营养价值  
  蘑菇可抑制血清和肝脏中胆固醇上升，对肝脏起到良好的保护作用 。蘑菇中所含的人体很难消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分，并吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘、肠癌、动脉硬化 。糖尿病等都十分有利 。  
  推荐人群：备孕 孕期 月子/产后儿童  
  忌食人群：婴儿  

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