文章插图  
  孕妈妈第三个月营养要素  
  蛋白质  
  蛋白质是构造人的内脏、肌肉以及脑部的基本营养素，与胎儿的发育关系极大，孕妇万万不可缺乏蛋白质，如果孕妇蛋白质不足，不但会导致胎儿发育迟缓或发育不良，造成先天性疾病和畸形，而且容易引起流产，同时产后母体也不容易恢复 。有的妇女就是因为孕期蛋白质摄入不足，分娩后身体一直虚弱，还引起多种并发症，给身体带来极大的损害，对喂养婴儿也不利 。  
  维生素D  
  缺乏维生素D可致孕妇骨质软化、骨盆畸形 。在孕妇有低钙症状，血中钙磷乘积低于40时，胎儿可有先天性佝偻病 。  
【怀孕第三个月吃什么 日常饮食方案推荐】一般孕妇血中维生素D随孕期而下降，故孕妇应多接受日光照射 。我国推荐的孕妇维生素D供给量为107μg/d 。海鱼、禽、畜肝脏，蛋、奶中维生素D含量较多 。  
  微量元素碘  
  妊娠期间，胎儿一天天在生长发育，碘的需要量也在增加 。  
12-22周，正是胎儿大脑和  
神经系统形成的重要时期，若碘元素及甲状腺素缺乏，会造成大脑皮质中主管语言、听觉和智力的部分不能得到完全分化和发育 。胎儿出生后，表现为不同程度的聋哑、痴呆、身材矮小、痉挛性瘫痪、智力低下及小头、低位耳等畸形 。  
  怀孕第三个月孕早期食谱  
  凉拌五彩鸡丝  
  原料：熟鸡脯肉150克，胡萝卜、金针菇、黄瓜各100克，红椒丝50克，精盐、胡椒粉、白糖、麻油各适量 。  
  做法：  
  ①熟鸡脯肉撕成丝 。  
  ②胡萝卜、黄瓜分别洗净切成丝，加精盐略腌，金针菇洗净，与红椒丝一起焯熟 。  
  ③所有原料放入碗中，加精盐、胡椒粉、白糖拌入味，淋上麻油，即可装盘 。  
  功效：本品鲜脆爽口，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E，营养价值高，适宜孕早期的孕妇经常食用 。  
  时椒酸菜炒肉片  
  原料：瘦肉100克，潮州酸菜150克，青红椒1个，姜片2片，葱段2段，食盐半茶匙，白糖少许，胡椒粉少许，绍酒少许，生粉1茶匙，芡汁半汤匙，花生油1汤匙 。  
  做法：  
  ①将瘦肉切片，加生粉、少许食盐、花生油略腌;酸菜漂洗干净，切厚片;青红椒切菱形件 。  
  ②起锅爆香姜片、葱段，放入肉片，溅入绍酒猛火快炒;放入青红椒件及酸菜片略炒，用白糖调味炒匀 。  
  ③推入芡汁，撒入胡椒粉，上碟即可 。  
  功效：可补充维生素，增进食欲 。  

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