人气超高的花雕鸡这样做 ， 麻辣鲜香 ， 酥脆无比  

  
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中华美食博大精深 ， 源远流长 ， 这是五千年来亘古不变的道理 。以前生活水平比较低 ， 对于食物就不会那么在意；而如今随着社会发展脚步的加快 ， 人们对于美食的要求不再是单纯的吃饱 ， 在乎的是好不好吃 ， 精不精致 ， 味道美不美等 ， 这些都是如今社会发展的趋势 。厨师们自然也不会辜负食客的众望 ， 不断的努力创新菜品 ， 在保持传统烹饪技巧的同时提升菜品的味道 ， 深受广大食客的追捧 。今天小编给你们介绍一款美味可口的美食——花雕鸡 ， 希望你们能够喜欢 。  
花雕鸡的做法：  
1.准备材料：鸡 ， 辣椒 ， 洋葱 ， 蒜 ， 姜 ， 平菇 ， 花雕酒 ， 生抽 ， 盐 ， 耗油 。  
2.鸡杀好洗干净 ， 放入锅中用热水焯水一分钟 ， 然后捞出 。  
3.锅里烧油 ， 放入辣椒 ， 大蒜 ， 姜 ， 洋葱爆炒 ， 炒出香味 ， 放入鸡 。  
4.反复翻炒 ， 炒制有点带黄色 ， 放入花雕酒 ， 盖上锅盖 ， 焖几分钟 。  
5.随后打开锅盖 ， 放入平菇和适量的生抽 ， 继续翻炒（可以不用加水 ， 平菇炒制会慢慢出水）  
6.随后加入适量的耗油 ， 盐 ， 再翻炒几下 ， 转小火焖五分钟 。  
7.最后打开锅盖 ， 收汁装盘（喜欢芝麻和葱的可以适量撒到花雕鸡表面）  
【人气超高的花雕鸡这样做 花雕鸡做法的配料】这样一道美味可口的花雕鸡就做了 ， 制作方法简单易学 ， 喜欢花雕鸡这道菜的朋友们在家可以自己尝试做一下 ， 你肯定也会感受到其实做美食也是一件很快乐的事 。  

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