家常创意菜谱大全做法  
本文核心内容：家常创意菜谱大全做法的生活小知识 ， 关于家常创意菜谱大全做法 关于家常创意菜谱大全做法 ， 下面为您详细介绍  

  
文章插图  
1、用料：洋蓟500克 ， 花椒5克 ， 干辣椒10克 ， 盐5克 ， 鸡精5克 。  
做法：  
步骤一：将洋合用水清水泡一会儿 ， 然后洗净；  
步骤二：将洋合切成片备用；  
步骤三：将干辣椒洗净 ， 然后剪成段备用；  
步骤四：油烧热后 ， 关火先倒入干辣椒和花椒爆炒数十秒然后倒入洋合用大火翻炒 ， 炒5分钟左右然后加入盐和鸡精 ， 香喷喷的菜就起锅啦！  
2、用料：猪大肠500g ， 酸菜150g ， 油适量 ， 盐适量 ， 胡椒粉适量 ， 客家黄酒适量 ， 姜蒜适量 。  
做法：  
步骤一：大肠用盐、生粉或者食用碱反复搓洗干净；  
步骤二：酸菜用水浸泡一下 ， 然后切0.5厘米一段并拧干；  
步骤三：锅里加水烧开 ， 下大肠焯水；  
步骤四：焯水的大肠切段；  
步骤五：起油锅 ， 爆香姜蒜 ， 下大肠爆炒一小会儿；  
步骤六：沿锅边炝入黄酒 ， 加入酸菜煸炒均匀；  
步骤七：加入盐 ， 胡椒粉调味就可以出锅了 。  
3、用料：豆腐200g ， 肉末150g ， 油麦菜100g ， 油适量 ， 盐适量 ， 鸡精适量 ， 蒜末适量 。  
做法：  
步骤一：准备好食材：豆腐、肉末、蒜末、油麦菜；  
步骤二：豆腐用手捏碎；  
步骤三：油麦菜洗净 ， 剁成菜碎；  
步骤四：锅内下油 ， 烧热 ， 下蒜末煸炒出香味；  
步骤五：下肉末煸炒；  
步骤六：至肉末颜色变白 ， 下豆腐碎 ， 翻炒均匀；  
步骤七：至煮出一点点汤 ， 下适量的鸡精和盐调味；  
步骤八：下剁碎的菜 ， 煮到菜熟 ， 即可出锅 。  
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