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  猪心  
  猪心为猪的心脏 ， 是补益食品 。常用于心神异常之病变 。配合镇心化痰之药应用 ， 效果明显 。  
  猪心的营养价值  
  自古即有“以脏补脏”“以心补心”的说法 ， 猪心能补心 ， 治疗心悸、心跳、怔忡 。据现代营养学分析证明 ， 猪心是一种营养十分丰富的食品 。它含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等 ， 具有营养血液 ， 养心安神的作用 。  
  猪心的功效与作用  
  性平 ， 味甘咸 。功效：补虚 ， 安神定惊 ， 养心补血 。  
  猪心对加强心肌营养 ， 增强心肌收缩力有很大的作用 。  
  猪心的安神定惊、养心补血的功效也非常突出 ， 对惊悸失眠有较好食疗效果 ， 可以和西洋菜一起煲汤喝 。  
  孕妇可以吃猪心吗？  
  可以吃 。  
【孕妇可以吃猪心吗】  猪心含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、维生素c以及烟酸等 ， 是种营养丰富的食品 ， 孕妇可以适量吃 。不过猪心含的胆固醇含量偏高 ， 高胆固醇血症的孕妇不宜多吃 。  
  产妇可以吃猪心吗？  
  可以吃 。  
  猪心含蛋白质、脂肪、硫胺素等成分 ， 具有营养血液 ， 养心安神的作用 。高胆固醇血症者应忌食 。  
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