鸽子煲汤怎么煲  
今天为大家介绍鸽子煲汤怎么煲的话题，关于鸽子煲汤怎么煲 老酒煲鸽子汤的烹饪技巧分享，下面来一起了解一下吧 。  

  
文章插图  
1、用料：  
鸽子一只、盐适量、枸杞适量、姜3片、当归，党参适量、桂圆5颗、红枣4颗、冬洋参4片、白糖一勺、味精一勺 。  
2、做法：  
（1）鸽子洗净，焯去血水，焯水后再冷水冲干净血沫，冷水冲洗可以让肉质更加弹润饱满 。  
（2）放入砂锅内加入所有配料，枸杞晚一点放 。  
【鸽子煲汤怎么煲 老酒煲鸽子汤的烹饪技巧分享】（3）一只鸽子大约一瓶老酒，如果不太会吃老酒，可再加一小碗清水兑一下 。  
（4）砂锅—标准汤—4小时，期间可开盖观察一下鸽子，用筷子轻轻戳一下生熟的程度如何 。  
（5）3小时左右放入枸杞 。  
（6）继续煲 。  
（7）4小时，汤已经完全出黄油了，汤汁鲜美，起锅 。  
（8）滋补养生开吃 。  
以上网介绍的鸽子煲汤怎么煲 老酒煲鸽子汤的烹饪技巧分享的具体介绍，供网友们借鉴参考 。  

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